豆沙粽子为什么煮不熟

豆沙粽子为什么煮不熟

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可能是煮制时间预测(数据为往年仅供参考)短导致的。豆沙粽子的主要材料是豆沙和糯米,豆沙的质地细腻,很容易煮熟,不容易煮熟的是糯米,糯米中含有丰富淀粉和蛋白质,糯米煮熟后还需要进行充分煮制,将糯米细胞中的黏性物质煮出来,只要加热充分一般不会出现豆沙粽子煮不熟的情况。


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